来听听葡萄酒的这些小故事吧

摘要： 数百年来，听听葡萄酒在迷信、葡萄经济、小故商业、听听社交等多个规模饰演着可有可无的葡萄脚色，见证了泛滥严正历史使命的小故爆发，记实了良多使人感动的听听欢喜时候。如下多少个无关葡萄酒的葡萄小故事你风闻过吗？快来看看吧！ ABSTRACT： Oven the centuries,小故 wine has played a significant role in science, economy, co妹妹erce, diplomacy and so on. It also witnessed many historical events and exhilarating moments. Come and look at these short stories which you may not hear of.

在《葡萄酒的故事》一书中，英国驰名葡萄酒品评家休·约翰逊（Hugh Johnson）称酿酒师是听听“农人与艺术家、仆从与妄图家、葡萄耐劳主义者与受虐狂、小故炼金术士预会计师的听听矛盾散漫体”。更紧张的葡萄是，患上益于酿酒师对于酿酒这一怪异传统的小故传承，人们患上以品味到鲜味的葡萄酒。数百年来，葡萄酒在迷信、经济、商业、社交等多个规模饰演着可有可无的脚色，见证了一个又一个严正历史使命的爆发，记实了许良多多使人感动的欢喜时候。如下多少个无关葡萄酒的小故事你风闻过吗？快来看看吧！

1. 来自水、茶以及巧克力的挑战

17世纪时，饮用水成为了泛滥都市的稀缺品，烈酒与咖啡尚不可患上，于是葡萄酒天经地义地成为了欧洲人的首选。那个时候是葡萄酒的黄金时期。到了其后，饮用水的削减，咖啡、茶以及巧克力等新型食物的到来，给葡萄酒带来了重大的侵略。迫不患上已经，葡萄酒只能沉浸为“二线”饮品，而这种情景不断了快要一个世纪才患上以改善。

2. 第一届葡萄酒“天下杯”

如今，随着小编一起穿梭回中世纪盛期吧！当时，来自佛兰德斯（Flanders）、德国、法国以及英国的贩子靠着羊毛以及红酒商业发达致富。与此同时，香槟（Champagne）地域举行了第一届国内展览会。逾越70个葡萄酒产区（搜罗法国最驰名的多少个产区）退出了这次展览会。这次展览会也被人们称为葡萄酒“天下杯”。猜猜是哪一个国家或者葡萄酒产区笑到了最后？谜底是塞浦路斯（Cyprus）！

3. 幽默的葡萄性别

酿酒葡萄尚有多少个远房亲戚：沙地葡萄（Vitis rupestris）、河岸葡萄（Vitis riparia）以及夏葡萄（Vitis aestivalis）。以及酿酒葡萄差距的是，由于不具备饶富的甜度以及酸度，以上这些葡萄种类都不合适用来酿酒。

而说到葡萄的性别，需要特意留意的是，家养葡萄与良多植物（如柳树、白杨以及大少数冬青树）同样，一颗植株开的花非雌即雄（即牝牡异株），惟独极少数是牝牡同株的。假如临近偏偏有雄株能提供花粉，那末雌株就能顺遂着花服从。但艰深情景下，雄株是不可能着花服从的。最先对于葡萄妨碍家养种植的人，并不清晰其中的道理，于是他们天经地义地挑出那些多产的雌株，而舍弃不能产葡萄的雄株。可是不雄株存在，雌株根基不可能着花服从，惟独那些牝牡同体的葡萄藤能耐结出果实。经由不断的试验以及失败，人们终于发现了这一点，于是就只抉择牝牡同株、可能妨碍自花授粉的葡萄树妨碍种植。（文/Violet）